La cuisine
de la Muga

Il s’agit de se plonger au coeur de l’alimentation et la gastronomie de la Muga, particulièrement développées par les femmes.

En ce sens nous comptons mettre à l’honneur les maîtresses de maison ayant oeuvré tant dans les fermes que dans les établissements de restauration ouverts au public.

Par la mise en lumière de notre culture gastronomique et notre cuisine traditionnelle, nous envisageons de restaurer et diffuser l’histoire de notre alimentation, l’organisation productive, les méthodes de conservation ainsi que les régimes alimentation. Il nous tient à coeur de faire connaître l’évolution de notre cuisine.